В мире кулинарии детали играют огромную роль. И если вы любитель ароматной и насыщенной индийской кухни, приготовленной в традиционной печи тандыр, то знаете, насколько важна правильная подача. Использование деревянной посуды не только добавляет эстетики, но и подчеркивает натуральность и теплоту блюда.
Почему дерево для тандури?
Приготовление в тандыре – это особая технология, требующая внимания к каждой детали. И выбор посуды для подачи не исключение.
Деревянные блюда идеально подходят для горячих блюд тандури по нескольким причинам:
- Естественность материала: Дерево - это экологически чистый материал, который не вступает в реакции с пищей.
- Сохранение тепла: Дерево обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, помогая блюду дольше оставаться горячим.
- Эстетика и атмосфера: Натуральная текстура дерева создает уютную и аутентичную атмосферу, идеально дополняя индийский колорит.
- Приятные тактильные ощущения: Держать в руках теплое деревянное блюдо гораздо приятнее, чем холодную керамику.
Выбираем 나무 блюдо для тандури
При выборе деревянного блюда для подачи тандури следует учитывать несколько важных моментов.
Типы древесины
Для посуды предпочтительны твердые породы дерева, которые менее подвержены деформации и лучше противостоят влаге:
- Дуб
- Ясень
- Бук
- Орех
Мы, TIMBERRY, используем только экологически чистую древесину высокого качества, тщательно отобранную и обработанную.
Форма и размер
Форма и размер блюда зависят от конкретного блюда тандури, которое вы планируете подавать.
- Блюда для шашлыка/кебабов: Удлиненные блюда с углублениями для шампуров.
- Блюда для лепешек (наан, роти): Плоские и широкие блюда.
- Блюда для курицы тандури: Более глубокие блюда, чтобы вместить кусочки мяса и сок.
Мы предлагаем разнообразные формы и размеры, а также можем изготовить блюда по вашим индивидуальным размерам и пожеланиям.
Правильный выбор деревянного блюда подчеркнет не только вкус, но и визуальную привлекательность ваших блюд тандури.
Уход за деревянной посудой
Чтобы деревянные блюда служили вам долго и радовали своим видом, важно правильно за ними ухаживать.
- Ручная мойка: Деревянную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте ее вручную в теплой воде с использованием мягкого моющего средства.
- Быстрое высыхание: После мытья сразу же высушите блюдо мягким полотенцем.
- Избегайте замачивания: Не оставляйте деревянную посуду надолго в воде.
- Регулярная обработка маслом: Периодически обрабатывайте деревянные блюда растительным маслом (льняным, минеральным), чтобы предотвратить высыхание и трещины.
Тщательный уход за деревянной посудой продлит ее срок службы и сохранит ее красоту.
Выбирая деревянные блюда TIMBERRY для ваших блюд тандури, вы выбираете качество, натуральность и изысканную подачу, которая произведет впечатление на ваших гостей.
