Деревянная посуда – это не только красиво, но и экологично. Она привносит в вашу кухню тепло и уют, создавая особую атмосферу. Но как правильно подобрать деревянные изделия для разных блюд, чтобы они служили долго и подчеркивали вкус приготовленного?
Выбираем дерево для посуды
Разные породы дерева обладают уникальными свойствами. Для посуды чаще всего используют твердые сорта дерева, которые устойчивы к влаге и механическим повреждениям.
Лучшие породы дерева
- Дуб: Прочный, долговечный, обладает антисептическими свойствами. Идеален для тарелок, мисок, разделочных досок.
- Бук: Твёрдый, не впитывает запахи. Подходит для ложек, вилок, лопаток.
- Ясень: Устойчив к истиранию. Хорош для чаш, салатников.
- Липа: Легко обрабатывается, имеет красивую текстуру. Используется для декоративной посуды, менажниц.
Подбираем посуду под блюда
Выбор деревянной посуды зависит от типа блюда, которое вы планируете подавать.
Посуда для горячих блюд
Для супов, каш, рагу лучше использовать миски из твёрдых пород дерева с толстыми стенками. Они хорошо сохраняют тепло и не деформируются от высокой температуры.
Посуда для холодных закусок
Салатники, менажницы, тарелки для сыров и фруктов могут быть выполнены из более легких пород дерева. Важно, чтобы они имели гладкую поверхность, которую легко мыть.
Посуда для десертов
Для сладостей подойдут небольшие тарелочки, креманки, блюда для тортов из светлых пород дерева. Они подчеркнут яркость десертов.
Очень важно выбирать деревянную посуду, обработанную натуральными маслами или воском. Это защитит дерево от влаги и продлит срок службы изделия.
Уход за деревянной посудой
Правильный уход за деревянной посудой гарантирует ее долговечность.
- Мойте посуду вручную с теплой водой и мягким моющим средством.
- Не используйте абразивные губки.
- Тщательно высушивайте посуду после мытья.
- Не оставляйте посуду в воде надолго.
- Раз в несколько месяцев протирайте посуду льняным или минеральным маслом для поддержания ее внешнего вида и защиты от влаги.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете долгие годы наслаждаться красотой и функциональностью вашей деревянной посуды от Тимберри.
Деревянная посуда добавляет изысканности и особого шарма любому столу. Выбирайте ее осознанно и с любовью, и она ответит вам тем же.
