Деревянная посуда становится все более популярным выбором для тех, кто ценит экологичность, натуральность и уют в своем доме. Однако, чтобы деревянные изделия служили верой и правдой долгие годы и были безопасны для здоровья, важно уметь выбирать качественные экземпляры. В этой статье мы расскажем, на что обратить внимание при покупке деревянной посуды для ежедневного использования.
Виды древесины для посуды
Выбор типа древесины – ключевой фактор, влияющий на долговечность, прочность, безопасность и внешний вид посуды.
Лиственные породы: прочность и долговечность
- Дуб: Известен своей прочностью и твердостью. Посуда из дуба устойчива к царапинам и вмятинам, но может быть тяжелее и дороже.
- Береза: Более доступный вариант, обладает хорошей прочностью и устойчивостью к влаге при правильной обработке. Имеет светлый оттенок.
- Ясень: Прочная и красивая древесина с выразительной текстурой. Посуда из ясеня долговечна и устойчива к износу.
- Клен: Твердая древесина с плотной структурой. Подходит для изготовления посуды, которая будет подвергаться интенсивной эксплуатации.
Фруктовые деревья: красота и устойчивость
- Яблоня и груша: Имеют мелкозернистую структуру и красивый оттенок. Отлично подходят для изготовления ложек, вилок и других мелких предметов.
- Вишня: Отличается красивым красноватым оттенком, прочная и устойчива к растрескиванию.
Хвойные породы: не лучший выбор
Сосна, ель и другие хвойные породы не рекомендуются для изготовления посуды, так как они содержат смолы, которые могут выделяться и придавать пище неприятный привкус.
Выбирайте породы древесины, специально предназначенные для изготовления посуды.
Как оценить качество обработки
Качество обработки поверхности напрямую влияет на гигиеничность и долговечность деревянной посуды.
Гладкость поверхности: важно
Поверхность посуды должна быть абсолютно гладкой, без зазубрин, сколов и трещин. Проведите рукой по изделию – вы не должны чувствовать никаких неровностей.
Покрытие: защита и безопасность
Качественная деревянная посуда обязательно должна быть обработана специальными составами для защиты от влаги и бактерий. Это могут быть:
- Пищевые масла: Льняное, тунговое или вазелиновое масло. Они пропитывают древесину и создают защитный слой.
- Воск: Пчелиный или карнаубский воск используются для полировки и дополнительной защиты.
- Пищевые лаки: Некоторые производители используют лаки на водной основе, безопасные для пищевых продуктов. Убедитесь, что это именно пищевой лак.
Избегайте покупки посуды, обработанной обычными мебельными лаками или красками, которые могут быть токсичны.
Уточните у производителя, чем обработана посуда.
Внешний вид и запах
Обратите внимание на внешний вид и запах изделия.
Цвет и текстура
Цвет должен быть равномерным, соответствующим выбранной породе древесины. Текстура должна быть выраженной и красивой.
Отсутствие запаха
Качественная деревянная посуда не должна иметь резкого химического запаха. Легкий, естественный древесный аромат допустим.
Уход за деревянной посудой
Правильный уход продлит срок службы вашей деревянной посуды.
- Мойте посуду сразу после использования теплой водой с мягким моющим средством.
- rinsing carefully rinse the item.
- Не замачивайте деревянную посуду в воде.
- Вытирайте насухо после мытья.
- Не мойте в посудомоечной машине.
- Регулярно обрабатывайте посуду пищевым маслом для поддержания защитного слоя.
Выбирая деревянную посуду от проверенных производителей, таких как TIMBERRY, вы получаете качественные и безопасные изделия, которые при правильном уходе прослужат вам долгие годы, даря тепло и уют вашему дому.
