Деревянная посуда приносит в дом тепло, уют и особый шарм. Она экологична, приятна на ощупь и прекрасно вписывается в любой стиль интерьера. Однако, чтобы сохранить её первозданный вид и функциональность на долгие годы, необходимо правильно ухаживать за деревянными изделиями, особенно при контакте с определенными продуктами. Соленая пища, в частности, может стать настоящим испытанием для дерева, приводя к его преждевременному износу. В этой статье мы расскажем, как защитить ваши любимые тарелки, миски и ложки от негативного воздействия соли.
Почему соль опасна для дерева?
Соль обладает свойством активно вытягивать влагу из окружающей среды. Когда деревянная посуда регулярно контактирует с солёной пищей, соль проникает в поры древесины и начинает " вытягивать" из нее естественную влагу. Это приводит к:
- Пересыханию и растрескиванию поверхности.
- Деформации изделия.
- Потере первоначального цвета и блеска.
- Появлению некрасивых пятен.
Кроме того, соль может способствовать развитию микроорганизмов в порах древесины, что негативно сказывается на гигиенических свойствах посуды.
Подготовка новой посуды к использованию
Прежде чем использовать новую деревянную посуду, особенно если вы планируете подавать в ней соленые блюда, необходимо провести предварительную обработку.
Обработка минеральным маслом
Один из самых эффективных способов защиты — пропитка минеральным маслом (пищевым). Это масло без запаха и вкуса, безопасное для здоровья. Оно создает защитный барьер, который препятствует проникновению влаги и соли в поры древесины.
Способ обработки:
- Тщательно вымойте посуду и просушите ее.
- Нанесите небольшое количество минерального масла на чистую ткань или губку.
- Равномерно протрите всю поверхность посуды, уделяя особое внимание срезам и местам соединений.
- Дайте маслу впитаться в течение нескольких часов или оставьте изделие на ночь.
- Удалите излишки масла сухой салфеткой.
- При необходимости повторите процедуру еще 1-2 раза для лучшего эффекта.
Важно:
Для обработки деревянной посуды подходят только пищевые масла. Не используйте растительные масла (оливковое, подсолнечное), так как они со временем прогоркают и могут испортить запах и вкус пищи.
Правильный уход после использования
Даже после обработки, правильный уход после контакта с соленой пищей играет ключевое роль в долговечности посуды.
Своевременное мытье
Сразу после использования, по возможности, промойте деревянную посуду в теплой воде с небольшим количеством мягкого моющего средства. Не оставляйте грязную посуду надолго, особенно с остатками соленых продуктов.
Тщательное ополаскивание
Хорошо ополосните посуду, чтобы полностью удалить остатки соли и моющего средства.
Быстрая сушка
После мытья сразу же протрите посуду насухо чистым полотенцем. Не оставляйте ее сушиться естественным путем, особенно вблизи источников тепла. Это поможет предотвратить деформацию и растрескивание.
На заметку:
Не мойте деревянную посуду в посудомоечной машине. Высокая температура и агрессивные моющие средства могут сильно навредить дереву.
Регулярная обработка для поддержания защиты
Со временем защитный слой масла может истончаться. Чтобы поддерживать эффективную защиту, рекомендуется регулярно повторять процедуру пропитки минеральным маслом, особенно если вы часто используете посуду для соленых блюд.
Как понять, когда нужно повторить обработку?
Обратите внимание на внешний вид и ощущение посуды. Если дерево стало выглядеть сухим, матовым, появилась шероховатость или вода перестала скатываться с поверхности, значит пришло время для повторной пропитки.
Выбор правильных изделий
Приобретая деревянную посуду, обращайте внимание на качество изготовления и тип древесины. Изделия из твердых пород дерева (например, дуб, ясень, бук) более устойчивы к воздействию внешних факторов, включая соль.
Компания TIMBERRY гордится высоким качеством своих изделий, изготовленных из тщательно отобранной древесины и прошедших необходимую обработку. Правильный уход с вашей стороны поможет сохранить красоту и функциональность нашей посуды на долгие годы.
В завершение
Защита деревянной посуды от соленой пищи – это забота, которая окупается долговечностью и сохранением эстетических качеств ваших любимых изделий. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться красотой и практичностью деревянной посуды TIMBERRY на протяжении многих лет.
