В современном ресторанном бизнесе важна каждая деталь, создающая атмосферу и подчеркивающая статус заведения. Качественные сервировочные принадлежности играют в этом не последнюю роль. Деревянные подносы от TIMBERRY, расположенной в Московской области, становятся не просто функциональным элементом, а стильным дополнением к интерьеру любого ресторана, кафе или бара. Наше производство специализируется на создании долговечных, эстетичных и практичных подносов, отвечающих высоким стандартам HoReCa.
Подносы для HoReCa: особенности
Подносы для ресторанного бизнеса имеют специфические требования, отличающиеся от тех, что предъявляются к домашним экземплярам. Они должны выдерживать интенсивную эксплуатацию, быть устойчивыми к влаге и перепадам температур, легко мыться и сохранять привлекательный внешний вид на протяжении длительного времени. Дерево, как природный материал, обладает многими из этих качеств, а при правильной обработке становится идеальной основой для профессиональных подносов.
Выбор древесины
Мы используем только качественно подготовленную древесину, предпочтительно твердых пород, таких как дуб, ясень, бук. Эти породы обладают высокой прочностью и плотностью, что гарантирует долговечность готовых изделий. Также возможно использование березы для более бюджетных вариантов, однако они требуют более тщательного ухода.
Каждая партия древесины проходит строгий отбор и сушку, чтобы исключить деформацию и растрескивание готовых изделий.
Технологии производства подносов
Процесс создания деревянных подносов на нашем производстве включает несколько этапов, каждый из которых тщательно контролируется.
- Раскрой и подготовка заготовок. Древесина распиливается на заготовки заданных размеров и форм. Важно обеспечить идеальную ровность и гладкость поверхностей.
- Формирование бортов или ручек. В зависимости от модели, подносы могут иметь бортики для предотвращения соскальзывания посуды, или удобные ручки для переноски. Эти элементы фрезеруются или вырезаются на специальном оборудовании.
- Шлифовка. Поверхность подноса тщательно шлифуется, чтобы достичь идеальной гладкости и приятной на ощупь текстуры. Это важно для последующей обработки и внешнего вида изделия.
- Финишная обработка. Это один из ключевых этапов, обеспечивающий долговечность и влагостойкость подноса. Используются специальные составы, безопасные для контакта с пищевыми продуктами и устойчивые к моющим средствам. Это могут быть масла, воски или специальные лаки.
- Контроль качества. Каждый поднос проходит финальный осмотр на отсутствие дефектов и соответствие всем стандартам качества.
Правильная финишная обработка — залог долговечности и гигиеничности деревянных подносов для ресторанного бизнеса.
Виды и дизайн подносов
Мы предлагаем широкий ассортимент подносов, различающихся по форме, размеру и дизайну. Это позволяет подобрать идеальное решение для любого типа заведения и сервировки.
- Прямоугольные подносы. Классический и самый распространенный вариант, удобный для одновременной подачи нескольких блюд и напитков.
- Круглые подносы. Идеальны для подачи чая, кофе, десертов или отдельных порционных блюд.
- Подносы с бортиками. Обеспечивают дополнительную устойчивость посуды, предотвращая ее падение.
- Подносы с ручками. Делают переноску более комфортной и безопасной.
- Подносы со специальными отделениями. Могут использоваться для подачи сетов, дегустационных наборов или нескольких видов выпечки.
Мы также предлагаем возможность индивидуального дизайна подносов. Это может включать нанесение логотипа ресторана, выбор нестандартной формы или размера, а также использование различных вариантов отделки.
Индивидуальный дизайн подносов подчеркивает уникальный стиль вашего заведения.
Производство TIMBERRY в Московской области готово предложить высококачественные и эстетичные деревянные подносы, которые станут надежным помощником в вашем ресторанном бизнесе и помогут создать неповторимую атмосферу для ваших гостей.
