Наши разделочные доски TIMBERRY, созданные в Московской области, — это не просто кухонное приспособление, а важный инструмент для любого профессионального повара. Мы специализируемся на производстве высококачественных деревянных досок, идеально подходящих для интенсивного использования в ресторанной среде.
Почему дерево для ресторана?
Выбор материала для разделочной доски в ресторане — это не только эстетика, но и гигиена, долговечность и удобство работы. Дерево, особенно правильно обработанное, обладает рядом уникальных преимуществ.
Преимущества деревянных досок
- Антибактериальные свойства: Некоторые породы дерева, такие как дуб или ясень, обладают природными антибактериальными свойствами.
- Бережное отношение к ножам: Деревянная поверхность меньше затупляет лезвия ножей по сравнению с пластиком или стеклом.
- Эстетика: Натуральное дерево придает кухне и подаче особую теплоту и стиль.
- Долговечность при правильном уходе: Качественная деревянная доска может служить годами при надлежащем обращении.
Производство TIMBERRY
Наше производство в Московской области использует только отборную древесину, прошедшую строгий контроль качества. Мы уделяем большое внимание каждому этапу, от сушки и обработки до финальной полировки.
Выбор древесины
Мы работаем преимущественно с твердыми породами дерева, такими как дуб, ясень и бук. Эти породы отличаются высокой плотностью и износостойкостью, что критически важно для ресторанных досок.
Процесс отбора древесины включает оценку влажности, отсутствие дефектов и правильное направление волокон. Это гарантирует стабильность и долговечность готового изделия.
Технология изготовления
Изготовление разделочных досок TIMBERRY — это комбинация традиционных столярных техник и современного оборудования. Мы используем специализированные станки для точной распиловки и фрезерования.
«Каждая наша доска проходит ручную обработку и контроль качества, чтобы гарантировать безупречный результат.»
Особое внимание уделяется финишной обработке. Доски обрабатываются пищевым маслом или воском, что создает защитный слой и облегчает уход.
Для ресторанов: наши предложения
Мы предлагаем широкий ассортимент разделочных досок, разработанных с учетом специфики ресторанной кухни. От профессиональных разделочных блоков до досок для подачи.
Виды досок для ресторанов
- Доски для нарезки мяса и рыбы.
- Доски для нарезки овощей и хлеба.
- Доски для сыров и закусок.
- Индивидуальные решения по размерам.
Мы можем изготовить доски по индивидуальным размерам и с учетом специфических требований ресторана.
«Мы понимаем, что каждая профессиональная кухня уникальна, поэтому предлагаем гибкие решения.»
Уход за досками TIMBERRY
Правильный уход продлевает срок службы деревянной доски. Для ресторанной среды это особенно важно.
Рекомендуется регулярно обрабатывать доски пищевым маслом, избегать длительного замачивания в воде и не мыть в посудомоечной машине.
Наши доски — это инвестиция в качество и долговечность для вашего ресторана.
