Для любителей охоты и приготовления блюд из дичи выбор правильных инструментов имеет первостепенное значение. Одним из ключевых элементов является удобная и функциональная разделочная доска. Мы, в TIMBERRY, понимаем специфику обработки дичи и предлагаем специализированные доски, разработанные с учетом всех нюансов.
Почему важна правильная доска для дичи?
Обработка дичи – это особый процесс, который требует внимания к деталям. Тушка дичи часто бывает крупной, имеет жесткие кости и специфические выделения. Обычная разделочная доска может быть недостаточно устойчивой или иметь неподходящие характеристики.
Особенности обработки дичи
Разделка дичи включает в себя не только нарезку мяса, но и отделение костей, обработку шкуры (в некоторых случаях) и удаление внутренних органов. Все это сопровождается появлением соков и влаги, которую важно эффективно собирать.
Разделочные доски для дичи TIMBERRY: преимущества
Наши разделочные доски для дичи создаются из натурального дерева высокого качества и обладают рядом преимуществ, делающих их идеальным выбором для охотников и поваров.
Ключевая особенность таких досок – это наличие специального углубления по периметру.
Углубление для сбора соков
Углубление, или так называемый "сток для соков", выполняет важнейшую функцию. В процессе разделки дичи выделяется большое количество крови и других жидкостей. Это углубление эффективно собирает их, предотвращая стекание на рабочую поверхность и поддерживая чистоту.
Наша специальная конструкция с углублением делает процесс разделки дичи более гигиеничным и удобным.
Прочность и устойчивость
Наши доски для дичи изготавливаются из массива дерева твердых пород, что обеспечивает их исключительную прочность и устойчивость к деформации. Даже при сильных нагрузках, связанных с работой с костями дичи, доска сохраняет свою форму.
Экологичность и безопасность
Дерево – это натуральный, экологически чистый материал. Мы используем только качественное дерево, прошедшее необходимую обработку. Наши доски безопасны для контакта с пищевыми продуктами.
Выбор материала
Для изготовления досок для дичи мы используем различные породы дерева, каждая из которых обладает своими уникальными свойствами.
- Дуб: Отличается высокой твердостью и долговечностью. Доски из дуба очень устойчивы к механическим повреждениям.
- Ясень: Также обладает хорошей твердостью и красивой текстурой.
- Бук: Плотный и износостойкий материал.
Выбор материала зависит от ваших предпочтений и интенсивности использования доски.
Уход за разделочной доской для дичи
Правильный уход продлит срок службы вашей деревянной разделочной доски и сохранит ее гигиеничность.
- После использования тщательно промойте доску теплой водой с мягким моющим средством.
- Избегайте длительного замачивания доски в воде.
- Протирайте доску сухой тканью или полотенцем.
- Регулярно обрабатывайте доску специальным минеральным маслом для дерева. Это поможет сохранить ее внешний вид и предотвратить пересыхание.
Выбирая разделочную доску для дичи от TIMBERRY, вы получаете надежный и функциональный инструмент, который станет незаменимым помощником как на охоте, так и на домашней кухне.
