Фламбе – это не просто кулинарная техника, это целое зрелище, добавляющее блюдам непередаваемый аромат и пикантность. Для того, чтобы безопасно и эффектно проводить фламбирование, крайне важна правильная основа. Мы в TIMBERRY понимаем эту потребность и создали специальные разделочные доски из бука, идеально подходящие для фламбе.
Почему бук - идеальный выбор?
Бук – это твердая порода древесины, обладающая высокой плотностью. Это делает его исключительно прочным и устойчивым к механическим повреждениям, что крайне важно при подготовке ингредиентов перед фламбированием.
Одним из ключевых преимуществ бука является его устойчивость к воздействию высоких температур. При фламбировании спирт моментально загорается, и температура поверхности доски резко возрастает. Бук не деформируется и не трескается от такого воздействия.
Свойства бука для фламбе
- Высокая плотность и твердость.
- Устойчивость к перепадам температур.
- Нейтральность к запахам, не впитывает ароматы еды.
- Долговечность и прочность.
Безопасность превыше всего
Разделочные доски TIMBERRY для фламбе из бука спроектированы с учетом требований безопасности. Гладкая, ровная поверхность обеспечивает стабильность ингредиентов во время процесса фламбирования, предотвращая их случайное смещение.
Кроме того, натуральная древесина бука экологически чиста и безопасна для контакта с пищевыми продуктами. Мы не используем вредные покрытия, только натуральное масло, которое дополнительно защищает дерево и облегчает уход.
Фламбирование на доске из бука - это не только эффектно, но и безопасно, при соблюдении элементарных правил пожарной безопасности.
Уход за доской из бука
Уход за разделочной доской из бука для фламбе прост, но требует внимания. После использования достаточно протереть доску влажной тканью и сразу высушить. Не рекомендуется замачивать доску в воде на длительное время.
Периодически доску можно обрабатывать пищевым минеральным маслом. Это поможет сохранить ее внешний вид, предотвратить высыхание и увеличить срок службы.
Советы по уходу
- Протирайте доску после каждого использования.
- Избегайте длительного замачивания в воде.
- Регулярно обрабатывайте маслом.
Разделочные доски из бука для фламбе от TIMBERRY – это идеальное сочетание функциональности, безопасности и эстетики. Они станут надежным помощником на вашей кухне и позволят проводить эффектное фламбирование с уверенностью.
Наши доски – это инвестиция в качество и долговечность, созданная с любовью к дереву и кулинарии.
