Создание идеальных суши и роллов – это настоящее искусство, требующее не только мастерства повара, но и правильной «сцены» для их презентации. Разделочная доска – это не просто инструмент для нарезки, это важный элемент сервировки, подчеркивающий красоту и изысканность японской кухни. В TIMBERRY мы создаем деревянные доски, которые сочетают в себе функциональность, эстетику и долговечность, идеально подходящие для подачи ваших кулинарных шедевров.
Почему дерево для суши и роллов?
Дерево традиционно используется в японской кухне. Оно обладает рядом неоспоримых преимуществ, которые делают его идеальным выбором для разделочных досок:
- Гигиеничность. Дерево обладает природными антисептическими свойствами.
- Бережное отношение к ножам. Мягкая поверхность дерева не тупит лезвия ножей.
- Эстетика. Натуральная текстура и теплота дерева создают уютную атмосферу.
- Устойчивость. Деревянные доски прочны и долговечны при правильном уходе.
Выбор правильной породы дерева также важен. Мы в TIMBERRY используем только высококачественную древесину, прошедшую специальную обработку, чтобы обеспечить максимальную безопасность и долговечность наших изделий.
Виды деревянных досок TIMBERRY
Мы предлагаем различные виды деревянных досок, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества:
- Доски из массива. Классический вариант, отличаются прочностью и долговечностью.
- Торцевые доски. Считаются более долговечными и бережно относятся к ножам.
- Сервировочные доски. Специально разработанные для красивой подачи.
Каждая наша доска уникальна, так как изготовлена вручную из натурального дерева. Мы уделяем внимание каждой детали, чтобы вы получили не просто доску, а настоящее произведение искусства.
Идеальная поверхность для нарезки
Грамотно подобранная доска для нарезки суши и роллов должна быть не только красивой, но и функциональной. Важен размер, форма и, конечно же, качество обработки поверхности.
Поверхность доски TIMBERRY тщательно шлифуется до идеальной гладкости. Это обеспечивает:
- Легкую нарезку. Нож плавно скользит по поверхности, делая точные разрезы.
- Чистоту. К гладкой поверхности меньше прилипают остатки продуктов.
- Простоту ухода. Доску легко мыть и очищать.
Выбирайте доску, которая соответствует вашим потребностям и размеру вашей кухни. Небольшие доски удобны для нарезки роллов, большие – для приготовления суши. Наши мастера готовы изготовить доску по вашим индивидуальным размерам.
Уход за деревянной доской
Для того чтобы ваша деревянная доска служила вам долго и сохраняла свой первоначальный вид, необходимо соблюдать несколько простых правил ухода:
- После использования сразу же вымойте доску теплой водой с мягким моющим средством.
- Протрите доску насухо полотенцем.
- Храните доску в вертикальном положении для лучшей циркуляции воздуха.
- Регулярно обрабатывайте доску минеральным маслом для пищевых продуктов. Это защитит дерево от высыхания и растрескивания.
Не замачивайте деревянную доску в воде и не мойте ее в посудомоечной машине.
Эстетика сервировки с TIMBERRY
Разделочная доска от TIMBERRY может стать не просто инструментом, но и частью красивой сервировки. Натуральная текстура дерева, его теплота и уникальный рисунок создают особую атмосферу, подчеркивая натуральность и изысканность японских блюд.
Подача суши и роллов на деревянной доске – это дань традициям и способ подчеркнуть красоту каждого кусочка. Дерево добавляет сервировке природный шарм и элегантность.
Мы верим, что каждая деталь имеет значение. Наши мастера с любовью и вниманием создают каждую доску, чтобы вы могли наслаждаться процессом приготовления и подачи своих любимых блюд в кругу семьи и друзей.
