Доски для пиццы от TIMBERRY — это не просто стильный аксессуар, но и функциональный инструмент, который украсит вашу кухню и сделает процесс приготовления и подачи пиццы еще приятнее. Как и любой деревянный предмет, они требуют бережного ухода, чтобы сохранять свой первозданный вид и служить вам долгие годы. В этой статье мы расскажем о простых, но действенных правилах по уходу за вашими деревянными досками для пиццы.
Почему важен правильный уход?
Древесина — натуральный материал, который подвержен воздействию влаги, тепла и механических повреждений. Правильный уход помогает защитить доску от деформации, растрескивания, потемнения и развития микроорганизмов.
Регулярная забота о вашей доске для пиццы сохранит ее красоту и продлит срок службы.
Первичное покрытие и подготовка
Прежде чем начать активно использовать новую деревянную доску для пиццы, рекомендуется провести ее первичное покрытие.
Масла для покрытия
Для покрытия идеально подходит пищевое минеральное масло или льняное масло. Натуральные масла, такие как оливковое, не рекомендуются, так как могут прогоркать и оставлять неприятный запах.
Нанесите масло чистой тканью, распределяя равномерно по всей поверхности доски. Дайте маслу впитаться, а затем удалите излишки сухой тканью. Эту процедуру стоит повторить несколько раз, пока древесина не перестанет активно впитывать масло.
Первичное покрытие маслом создает защитный барьер, который предотвращает проникновение влаги и жира глубоко в поры древесины.
Ежедневный уход после использования
После каждого использования доски необходимо проводить ее очистку.
Правильная очистка доски
- Не замачивайте доску: Длительное пребывание в воде наносит вред древесине и может привести к деформации.
- Мойте сразу: Удаляйте остатки пиццы и загрязнения сразу после использования.
- Используйте мягкую губку: Сильное трение и абразивные средства могут поцарапать поверхность.
- Прохладная или теплая вода: Горячая вода также может навредить древесине.
- Нейтральные моющие средства: Исключайте агрессивные химикаты. Используйте небольшое количество мягкого моющего средства для посуды.
- Тщательно просушивайте: После мытья обязательно просушите доску вертикально или на решетке, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Не оставляйте ее лежать горизонтально на мокрой поверхности.
Удаление пятен и запахов
Для удаления стойких пятен и запахов можно использовать следующие методы:
- Соль и лимон: Посыпьте доску крупной солью и протрите половинкой лимона. Смойте и просушите.
- Пищевая сода: Смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до состояния пасты. Нанесите на пятно, оставьте на несколько минут, затем смойте.
Регулярное обслуживание и пропитка
Помимо ежедневной очистки, доску для пиццы необходимо периодически обслуживать и пропитывать маслом.
Частота пропитки
Частота пропитки зависит от интенсивности использования доски. При регулярном использовании рекомендуется проводить пропитку маслом раз в месяц или по мере необходимости, когда поверхность кажется сухой или начинает впитывать влагу быстрее.
Процесс пропитки такой же, как и при первичном покрытии.
Шлифовка (по необходимости)
Со временем на поверхности доски могут появиться царапины или неровности. В этом случае можно провести легкую шлифовку мелкозернистой наждачной бумагой. После шлифовки обязательно проведите пропитку маслом.
Регулярная пропитка маслом питает древесину, сохраняет ее эластичность и предотвращает появление трещин.
Что нельзя делать с деревянными досками
Есть несколько действий, которые категорически запрещены при уходе за деревянными досками:
- Мыть в посудомоечной машине: Высокая температура и агрессивные моющие средства в посудомоечной машине разрушают древесину.
- Замачивать надолго: Это приводит к набуханию, деформации и растрескиванию.
- Сушить на батарее или под прямыми солнечными лучами: Резкие перепады температуры и влажности вредны для древесины.
- Использовать абразивные материалы: Металлические губки, жесткие щетки и порошковые чистящие средства царапают поверхность.
- Резать на ней острыми ножами: Хотя доски для пиццы устойчивы к царапинам, сильное давление может оставить следы. Для нарезки пиццы используйте специальные ножи или ножи-ролики.
Хранение доски
Правильное хранение также важно для сохранения вашей доски в хорошем состоянии.
Храните доску в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Идеально подходит хранение в вертикальном положении, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить красоту и функциональность вашей деревянной доски для пиццы от TIMBERRY на долгие годы, наслаждаясь вкусной пиццей с любимыми и друзьями.
